cuisto en culotte courte

Sujet: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 9:29

Bonjour a tous.
Voici une petite recette pour faire plaisir a vos perruches.
J'ai décidé de faire dans la simplicité en pensant surtout aux jeunes qui sont sur ce Forum.
Il est parfois difficil de convaincre Maman de laisser sa cuisine,le gaz,le four,les couteaux et tout les trucs dangereux!
Sans parler de toute la vaisselle et tout le ménage qu il y a à faire ensuite.
Donc la plus d'excuses pour faire des petits gateaux a nos petites pour qu elles puissent s'amuser avec et aussi se régaler.

Les ingrédients :un verre de graines et un oeuf.
Le matériel :un petit mixeur, un bol, une fourchette.
Pour la cuisson un micro-onde.

----------------------------------------------------PREPARATION--------------------------------------------------------------------------------------------

metre les graines (votre mélange habituel) dans le robot et mixez.

verser dans le bol et ajoutez l'oeuf

mélangez a la fourchette

----------------------------------------------DRESSAGE ET CUISSON ------------------------------------------------------------------------------------
Faire des petits tas que vous aplatissez a la fourchette sur une assiette

Metre au micro onde 40 secondes (plus selon la taille des galettes)
elles se décollent toutes seules de l'assiette une fois refroidies (1 minute)

vous pouvez également cuire dans un petit verre ça fais des petits pâtés :

une autre variente en metant une ficelle pour pouvoir l'accrocher :

===>

====>

voila en 10 minutes des petits gateaux et la cuisine est propre.

vous pouvez varier les formes ,ajouter des ficelles ... a vous de jouer !

Recette de quenelles a la moulée lolocuisto.

voila ça donne ça !
les quenelle a la moulée.

c'est bien moelleux.

un petit test avec le goinfre de service patapouf !!!

recette approuvée par patapouf !!!

j'ai posé une quenelle chez mes puces mais la c est la sieste, donc verdict plus tard !
--------------------------------------2 heures plus tard --------------------------------------------------------------------------
bon ça y est elles l'on ravagé !!!
donc il faut un blanc d'oeuf, 50 grammes de moulée c est tout !

montez le blanc en neige trés ferme.
mixez la moulée pour en faire de la farine.
incorporez la moulée au blanc d'oeuf.
préchauffez votre four a 150°C

dans une casserolle d'eau frémissants formez de petites quenelles a l'aide de deux cuillètes a soupe.
laissez cuire environs 4 minutes.

retirez les quenelles, les égouter et les metre a cuite au four 30 minutes a 150 °C.
laissez refroidir et servir .

avec lolo c'est satisfait ou remboursé, et comme c'est gratuit, pas de remboursements possibles !!! lol!

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l EAM est une technique de sauvetage pas d apprivoisement.
tous nos pioux sont en photo ici :
http://www.perruche.org/vos-ondulees-f30/trombinoscope-de-nos-pioux-t12725.htm
Laurent

Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 9:40

C'est un message minimaliste Laurent?
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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 10:17

voila Martine tu as été plus rapide que moi,maintenant tu as de la lecture !
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Laurent

Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 10:30

wow t'es malin lolo, super ta recette! Laughing

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pas trouvé? soyez patients et courtois, la réponse viendra.

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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 10:59

Très chouette comme idée !!!
Mais j'ai une question comment on fait quand on a pas de mixeur ?
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Tu n'est peut être pas l'oiseaux le plus beaux du monde mais tu est le plus précieux dans mon coeur

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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 11:03

un chiffon, tu mets les graines dedans et tu tappe dessus avec un rouleau a patisserie ou un marteau , comme faisaient nos grands mères.
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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 11:04

simple et rapide comme recette thumleft

mais je n'ai pas de bol mixeur Crying or Very sad

Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 11:14

On met les graines dans un sac de plastique épais et on dessus avec un rouleau à pâte ou on tape dessus avec un lourd.

Ps. On fait un tout petit trou dans le sac pour laisser échapper l'air, sinon tout est propulsé vers l'extérieur.
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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 11:29

dans un bol on écrase avec un rouleau.

avec un mixeur a potage dans un verre doseur .

si vous vivez dans une grote vous pouvez toujours faire ca avec une pierre plate et une arrondie,ça fait des siecles que l'on a inventé ce système pour moudre.

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Laurent

Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 12:03

super recette !!! et as ton avis combien de temps peut ton conserver ces gateaux?

Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 12:21

super moi je les fesaient a la façon d'ashcan, donc maintenant j'ai deux recettes!
par contre pourquoi tu mixe les graines?
ils vont manger les coquilles surtout des graines de tournesol Rolling Eyes

ps: avec ton titre je m'attendais a autre chose, mais ça va je suis pas déçue! lol!

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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 12:27

je mixe car il faut une farine pour servir de lient sinon ca marche pas.
pour le titre tu t'attendais a quoi?
tu voulais une photo de cuisto a poil, alors en voila une !!!

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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 12:36

mais le chien-chien va se bruler les pa-patte et il va flamber

mais l odeur cuit ne me donne pas envi puker

Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 13:42

Moi aussi Lorenza Laughing

Très pratique tes petites recettes, simple rapide et efficace: tout ce qu'il me faut ! Very Happy

Merçi encore une fois Lolo Smile

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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 13:49

Je cours tester ça pour leur offrir ça demain!
Niveau conservation, tu dirai combien de temps au frais? Ou si on les congèle ? Entre les Ashcan' nuttries bird et les lolo'batonnets de graines, mes belles vont prendre du poitrail Laughing

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° Mélissa °

Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 13:59

justement j'en ai mis au congel ce matin et la elles sont bien.
je pense qu on peux les conserver un bon mois comme les biscuits secs de nos grands mères dans une boite a gateaux.
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Laurent

Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 14:12

Au niveau de l'oeuf cuit ça craint rien ? (un mois pas au frais?)

Je suis en pleine fournée, c'est super ce système, j'ai expérimenté sur Noisette, je donne le feux vert, elle a adoré Laughing

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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 14:23

eh moi j'avais essayé avec mes lapins !!! ils aiment aussi, mais juste un petit bout car les lapins ne sont pas sencés manger d'oeufs !
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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 14:32

Voila ce que ça donne, je pense effet garantie !

En revanche je n'avais pas envie de détruire les graines car je sais que les miennes adorent gruger et retirer la cosse des graines, alors en tant que "farine" pour accrocher le tout, j'ai utilisé de la moulé (qui chauffé fond en sorte de farine odorante) avec un cuillère à soupe de farine de blé et ça a super bien fonctionné, je pense qu'elles vont gruger, ça fait comme les pierres minérale, mais de graines Very Happy

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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 14:50

oui super mélissa.
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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 14:54

Ha non, toi super!! Ca fait comme ces saloperies de gâteaux qui existe en magasin à 4€ les deux, là, ça nous coute trois fois rien, on sait ce qu'il y a dedans et que c'est bon!
Ca leur fera de quoi jouer, gruger, tout en prenant des vitamines et des graines riches.

Vive vos recettes (comme la pâte à selle, c'est vite fait bien fait, je compte en refaire à l'appart). Merci pour elles Very Happy

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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 14:57

bientot d'autres recettes ,dés que l'inspiration reviens ! Very Happy

je regarde en animalerie, lis les ingredients,prends des nottes et ensuite je test !!!
un vrai labo ma cuisine!
bientot plus besoin des animaleries on fera tout maison,avec des produits sains !!!
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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 15:04

bon je vais tenter, moi c'est mes gerbilles qui test en général 014

ceux d'ashcan mes gerbilles ont plus aimés que les oiseaux! Laughing

bon je tente et je vous dis si ça a fait fuir mes perruches!
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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 15:07

Ben je viens d'en faire version rongeur-rat....
Noisette limite m'aurai arraché le bars Laughing

Je lui en ai fais 3-4, je mets ça dans un tuperwar (?) Gateau et c'est bon pour 2-3 semaines ??
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Sujet: Re: cuisto en culotte courte Ven 10 Oct 2008 - 15:11

Pauvre Noisette, tu va la priver pendant toutes ces semaines de ces délicieux gateaux Razz

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